El atributo placeholder ayuda a saber que tipo de información acepta un campo de texto de un formulario, pero hay un problema es que una vez pinchas el texto de ayuda desaparece, por suerte alguien ha creado un javascript para solucionar el problema haciendo que el texto de ayuda siempre sea visible aunque hayas escrito en el campo de texto.
también está la solución con sólo css sin javascript
http://mozmonkey.com/2014/02/css-only-placeholders-field-labels-i-e-float-labels/
también está la solución con sólo css sin javascript
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